Geschirr

Im Ofen geröstetes Gemüse: Pastinaken, Karotten und Rüben

Im Ofen geröstetes Gemüse: Pastinaken, Karotten und Rüben


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wenn es ein einfaches Winterrezept gibt, dann ist es ofengeröstetes Gemüse.

Es ist sogar eine der besten Möglichkeiten, Wurzelgemüse zu kochen, und auch eine köstliche Art, sie zuzubereiten.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Möhren
  • 4 klein Pastinake
  • 4 Rüben
  • 4 Schalotten
  • 4 HülsenKnoblauch
  • Ein paar Zweige Rosmarin
  • Olivenöl

Rezept für im Ofen geröstetes Gemüse

Die Auswahl des Gemüses ist in der Garzeit wichtig. Bei Verwendung von kleinem Gemüse beträgt die Garzeit bei 180 ° ca. 45 Minuten.

  • Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf 180 °
  • Das gesamte Gemüse schälen und waschen
  • Abhängig von der Größe des Gemüses können Sie es auch halbieren, insbesondere die Rüben. Es ist jedoch vorzuziehen, die Karotten und Pastinaken ganz zu lassen.
  • Schalotten und Knoblauch schälen, die Sie ganz behalten
  • Auf einem großen Backblech oder einer großen Auflaufform den Boden großzügig mit Olivenöl einölen
  • Ordnen Sie das Gemüse so an, dass es sich nicht überlappt
  • Mit Rosmarin und Schalotten bestreuen
  • Gießen Sie einen Spritzer Olivenöl über das gesamte Gemüse
  • 45 Minuten backen und kochen, dabei das Gemüse regelmäßig wenden

Gebratenes Gemüse kann mit Geflügel, einem guten Braten, aber auch mit fettem Fisch wie Lachs serviert werden.

Guten Appetit !


Video: Herbstlich gut: Flammkuchen mit Pastinaken u0026 Karotten (Kann 2022).