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Cremige Fondantäpfel

Cremige Fondantäpfel


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Fondant und Gourmet, dieses Dessert aus schmelzenden Äpfeln mit Sahne- und Vanillearoma ist ein wahrer Genuss.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Vanilleschote
  • 15 cl Milch
  • 3 Eier
  • 50 g brauner Zucker
  • 4 Äpfel (Königinnen von Reinettes)
  • 1 Teelöffel. Schlagsahne

Lesen Sie auch: Nutzen für die Gesundheit und Vorteile von Äpfeln

Cremige Fondantäpfel

Den Backofen auf 210 ° C vorheizen (th. 7).

- Die Vanilleschote der Länge nach halbieren.

- In einem Topf die Milch erhitzen und die Vanilleschote hinzufügen.

Bedeckt 15 Minuten ziehen lassen.

- In der Zwischenzeit die ganzen Eier in eine Salatschüssel legen, zu einem Omelett schlagen und den Zucker einfüllen, während sie weiter geschlagen werden.

- Nehmen Sie die restlichen Vanilleschoten und geben Sie sie in die Milch.

- Die gezuckerten Eier mit Milch übergießen, mischen und beiseite stellen.

- Die Äpfel schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Ordnen Sie sie in einer Rosette in Schalen oder kleinen Schalen.

- Fügen Sie die Creme der Zubereitung hinzu und gießen Sie sie über die Äpfel.

- Bei Bedarf mit braunem Zucker bestreuen.

- 35 Minuten backen.

- Genießen Sie heiß oder kalt.

Chef's B.A.ba:

Sie können die Äpfel in Birnen, Pflaumen, Feigen usw. ändern.

Erfahren Sie mehr über den Königinapfel der Reinettes

Königin von Pippin Apfel

Die Königin der Reinettes ist eine mittelgroße, duftende Frucht und ideal für die Herstellung von Kuchen. Seine gelbe Haut, rot gestreift und grau gepunktet, schützt ein köstliches hellgelbes Fleisch. Fein und würzig, saftig und knusprig, liefert es einen Geschmack von süßem Apfel mit einem Hauch von Nüssen. Seine Geschmackseigenschaften machen es auch zu einer Gourmet-Frucht, in die Sie je nach Region von August bis Oktober oder sogar im Dezember gerne beißen werden.

Rezept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Die 3 angesagtesten Eistrends 2016. Galileo. ProSieben (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Kajinn

    Toller Spruch

  2. Obadiah

    Ich gratuliere, ich denke, das ist der hervorragende Gedanke

  3. Catterik

    Gut gemacht, dieser großartige Satz ist genau richtig

  4. Christiansen

    Ein unvergleichliches Thema, ich bin sehr interessiert))))))

  5. Nichol

    Ich denke du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  6. Zeke

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  7. Juktilar

    eine sehr neugierige Frage



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